店舗情報
場所
| 店の名前 | 手打ち蕎麦 ゆきしろ |
|---|---|
| 住所 | 〇〇市〇〇町0-0-0 |
| 電話 | 000-0000-0000（打っている朝と、混む昼は出られないことが多いです） |
| 駅から | 〇〇駅の北口から、〇〇街道を西へ歩いて15分。郵便局の2軒先です |
| 席 | 14席（4人のテーブル2つ・窓ぎわのカウンター6席） |
| 予約 | 席の予約は受けていません。来た順にご案内します |
| 払い方 | 現金だけです |
地図
駐車場と入口
のれんが下りていたら、その日は閉めています
駐車場は店の裏に3台です。〇〇街道から、店の左の砂利道を入ってください。
入口は庭の側にあって、街道からは見えません。駐車場から、庭の飛び石を通って入ります。
駐車場がいっぱいのときは、近くのコインパーキングを使ってください
店の中
窓ぎわのカウンターからは、庭が見えます。打ち場は店の奥の、ガラス戸の向こうです。
店主から
〇〇のそば屋で9年働いてから、この店を始めました。
打つのは私1人です。打てる分だけ打って、なくなったら閉めます。
ゆきしろ、という名前
私の生まれた町では、春に山の雪がとけて川に流れてくる水を「ゆきしろ」と呼びます。
そばは、まず粉に水を合わせるところから始めるので、その言葉をもらいました。