シャルドネ 2025
白・辛口
- 品種・収穫年・畑
- シャルドネ 100% 2025年 上の畑
- 造り方
- ステンレスのタンクで発酵。樽は使っていません
- 造り手から
上の畑は風が通るので、酸っぱさがよく残ります。樽を使わずに、ぶどうの味のまま瓶に詰めました。
開けてすぐより、少し置いたほうが香りが出てくると思います。
- 合わせる料理
- 白身の魚の塩焼き、鶏のむね肉のソテー
- 冷やし方
- 冷蔵庫で冷やして、出してから10分ほど置いてから
- 値段
- 3,300円
WINES
ワインとご注文
いま出しているのは4種類です。デラウェアは売り切れました。2026年の分は、来年の春に出します。
どれも 750ml の瓶です。値段は税込です。
1年に、5種類だけ造っています。
マスカット・ベーリーA ロゼ 2025
ロゼ・やや辛口
- 品種・収穫年・畑
- マスカット・ベーリーA 100% 2025年 中の畑
- 造り方
- つぶして皮と半日ほど置いてからしぼり、タンクで発酵
- 造り手から
赤にするのと同じぶどうを、9月の早いうちに摘んでいます。色は、皮と一緒にしておく時間で決まります。今年は半日でやめました。
- 合わせる料理
- 豚の生姜焼き、ちらし寿司
- 冷やし方
- 冷蔵庫でよく冷やして
- 値段
- 2,640円
マスカット・ベーリーA 2024
赤・軽め
- 品種・収穫年・畑
- マスカット・ベーリーA 100% 2024年 中の畑
- 造り方
- 皮と種と一緒に2週間発酵。何年か使った樽で8か月
- 造り手から
赤の中では軽いほうです。甘い香りがしますが、味は辛口です。
夏は、少し冷やしてもいいと思います。
- 合わせる料理
- 焼き鳥のたれ、肉じゃが
- 冷やし方
- 夏は冷蔵庫に30分。冬は部屋に置いたままで
- 値段
- 3,080円
メルロー 2023
赤・重め
- 品種・収穫年・畑
- メルロー 100% 2023年 上の畑
- 造り方
- 皮と種と一緒に2週間発酵。新しい樽と何年か使った樽で18か月
- 造り手から
2023年は夏が暑く、9月は雨が少なかったので、摘むのを10月の半ばまで待てました。うちのワインでは、いちばん色の濃いワインです。
開けてから1時間くらいたつと、味がまるくなると私は感じています。
- 合わせる料理
- 牛肉の煮込み、すき焼き
- 冷やし方
- 冷やさずに。夏だけ、冷蔵庫に15分
- 値段
- 3,850円
デラウェア 2025売り切れ
白・やや甘口
- 品種・収穫年・畑
- デラウェア 100% 2025年 下の畑
- 造り方
- ステンレスのタンクで発酵。途中で温度を下げて、甘さを少し残します
- 造り手から
父の代からある木のぶどうです。食べるぶどうと同じ、あの香りがします。
- 合わせる料理
- 酢豚、果物を使ったサラダ
- 冷やし方
- 冷蔵庫でよく冷やして
売り切れました。2026年の分は来年の春に出します
冷やし方の目安
- よく冷やすロゼ・デラウェア
- 冷やしてから10分置くシャルドネ
- 夏だけ少し冷やすマスカット・ベーリーA・メルロー
冷やし方は、私の好みです。
ORDER
ご注文のしかた
ワインは、ショップでお買い求めいただけるほか、お送りもしています。ご注文は、お電話かご注文フォームで承ります。
ご注文のときに、生年月日をうかがいます。20歳未満の方には、お酒を販売しません。
フォームを送っていただいた時点では、まだご注文は決まりません。在庫を確かめて、こちらからメールでお返事した時点で決まります（2日のうちにお返事します。ショップの休みの日をはさむと遅れます）。
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ショップの開いている日（金・土・日・月）の 10:00〜17:00
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送料とお届け
| 1箱に入る本数 | 6本まで |
|---|---|
| 送料（1箱・税込） | お届け先1か所につき 〇〇県の中 1,100円／県外 1,540円 |
| 6月〜9月 | クール便にします。1箱 330円を足します |
| 沖縄・離島 | 2,200円 |
| お届け | お返事のメール（お電話のときはご注文の日）から、7日のうちにお送りします。銀行振込は、入金を確かめてからお送りします |
| お届けのとき | 箱の上に「お酒」と書いています。お届け先の方が20歳未満と分かったときは、お渡ししないよう運送会社にお願いしています |
箱の中には納品書を入れます。納品書にも「20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています」と書いています。
返品のこと
お客さまのご都合での返品・交換は、お受けしていません。開けていない瓶も同じです。
瓶が割れていたときや、ご注文とちがうワインが届いたときは、お電話ください。送料はこちらで持って、取りかえます。届いたら、なるべく早く中をお確かめください。
コルクのにおいがおかしいなど、開けてから気づいたことも、お電話でご相談ください。
特定商取引法にもとづく表示
| 販売業者 | 〇〇 〇〇（あかつめ草ワイナリー） |
|---|---|
| 運営の責任者 | 〇〇 〇〇 |
| 所在地 | 〇〇県〇〇郡〇〇町〇〇 |
| 電話 | 000-0000-0000（金・土・日・月 10:00〜17:00） |
| メール | info@example.jp |
| 酒類の免許 | 酒類製造免許（果実酒）〇〇税務署（通信販売に別の免許が要るかは要確認） |
| 値段 | ワインごとに上に書いたとおり（税込） |
| 値段のほかにかかるお金 | 送料（上の表のとおり。お届け先1か所につき。沖縄・離島 2,200円）。6月〜9月はクール便の330円。代金引換は手数料 330円。銀行振込の手数料はお客さまのご負担 |
| 販売数量 | 1箱に6本まで |
| お支払いの方法 | 代金引換／銀行振込 |
| お支払いの期限 | 代金引換は、お届けのとき。銀行振込は、お返事のメールから7日のうちに先にお振込み |
| 在庫がないとき | 在庫がないときは、メールでお知らせして、入荷までお待ちいただくか、キャンセルかをうかがいます |
| お届けの時期 | お返事のメール（お電話のときはご注文の日）から7日のうちにお送りします。銀行振込は、入金を確かめてからお送りします |
| 返品 | お客さまのご都合での返品・交換は、お受けしていません。開けていない瓶も同じです |
| 割れや違う品が届いたとき | 届いたら、なるべく早く中をお確かめください。割れや違う品に気づいたら、お電話ください。送料はこちらで持って、取りかえます |
| 販売しない方 | 20歳未満の方 |
20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。