黒板のメニュー
夜のアラカルトです。店の黒板と同じものを、ここにも書いておきます。仕入れで日によって替わるので、来た日の黒板が正しいです。
値段はすべて税込です。サービス料はいただいていません
Entrées前菜
- パテ・ド・カンパーニュ豚肉の田舎風パテ。パンとピクルス付き1,100円
- ウフ・マヨゆで卵のマヨネーズがけ600円
- キャロット・ラペにんじんのサラダ700円
- ポタージュ今月の野菜のスープ。10月はかぼちゃ800円
- エスカルゴ・ブルギニョンエスカルゴのにんにくバター焼き（6個）1,400円
- ムール・マリニエールムール貝の白ワイン蒸し1,800円
Platsメイン
- 今日の魚のポワレ皮をパリッと焼いた白身の魚。魚は黒板に書きます2,600円
- コンフィ・ド・カナール鴨のもも肉のコンフィ。じゃがいも付き2,900円
- ブフ・ブルギニョン牛ほほ肉の赤ワイン煮3,200円
- ステーク・フリット牛のステーキとフライドポテト3,400円
Dessertsデザート
- クレーム・ブリュレ表面をこがしたカスタード750円
- ムース・オ・ショコラチョコレートのムース750円
- タルト・タタンりんごを焼きつめたタルト。10月から850円
パン おかわりできます（お代はいただきません）
魚の種類と、その日だけの料理は、店の黒板にだけ書きます
2人で分けるとき
2人前菜2皿・メイン1皿（足りなければ、あとから1皿）
3人前菜3皿・メイン2皿
4人+前菜3皿・メイン2皿・パテを1つ足す
うちの皿は少し多めです
分けたいときは、注文のときに言ってください。前菜は、はじめから2つの皿に分けて出します。メインは大きな皿のまま出して、取り皿を付けます。
迷ったら、パテから始めてください。いちばんよく出る前菜で、パンにも合います。
黒板の料理のこと
季節で替わるもの
スープと魚とタルトは、季節で替わります。そら豆のポタージュは、5月と6月だけです。店の名前の料理なのに、1年のうち2か月しか出せません。
いつもあるもの
パテとコンフィとブルギニョンは、開店からずっと黒板に書いています。売り切れることはありますが、黒板から消したことはありません。
食べられないものがあるとき
苦手なものやアレルギーは、予約のときか、注文のときに教えてください。替えられるものは替えます。
小さな厨房で、同じ鍋や油、まな板を使っています。ほかの料理の材料が少し混ざることがあります。重いアレルギーのある方は、先に電話で相談してください。お受けできないこともあります。